-
1 acrid condiment
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > acrid condiment
-
2 acrid condiment
-
3 chili
острая приправа из перца чили -
4 relish
ˈrelɪʃ
1. сущ.
1) а) (приятный) вкус, привкус, запах Syn: flavour
1., savour
1. б) приправа, пряность, специя;
соус, гарнир, закуска( особ. острые или пряные) Syn: seasoning, flavouring, condiment
2) удовольствие, пристрастие, вкус, склонность( for - к чему-л.) to do smth. with great relish ≈ делать что-л. с большим удовольствием, наслаждаться деланием чего-л. Syn: enjoyment, gusto, zest
1.
3) привлекательность, притягательность, прелесть This song lost its relish. ≈ Мне перестала нравиться эта песня. Syn: attraction
4) чуточка, капелька, небольшое количество ∙ hunger is the best relish ≈ голод лучший повар
2. гл.
1) получать удовольствие (от чего-л.), наслаждаться (чем-л.), нравиться I don't relish confronting him. ≈ Я не люблю ему противоречить. No one relishes his coming here. ≈ Никто не против, чтобы он сюда приезжал. I don't relish the idea. ≈ Я не в восторге от этой идеи. Syn: like II
1., enjoy
2) иметь вкус, отдавать( of - чем-л.) Syn: savour
2., flavour
2.
3) служить приправой, вкусовым дополнением;
придавать вкус, остроту, пикантность удовольствие, наслаждение;
вкус, склонность (к чему-л.) - to eat with great * есть с аппетитом - to have a * for smth. иметь склонность к чему-л. - he has no * for hand studies упорные занятия ему не по вкусу - he used to tell the story with * он с увлечением рассказывал эту историю приятный вкус, запах - * of garlic привкус чеснока - to give * to a dish приправить блюдо - to add * to food придавать пикантность блюду (острая) приправа, острый гарнир из маринованных овощей - beet * маринованная свекла закуска привлекательность - the * of novelty прелесть новизны - to lose * терять (свою) прелесть /привлекательность/ чуточка, толика, малое количество - a * of salt крупица соли образчик, образец - a * of his art образец его искусства > hunger is the best * голод - лучший повар /лучшая приправа/ получать, находить удовольствие;
наслаждаться;
смаковать - he *ed the simple family life он наслаждался тихой семейной жизнью - he *ed his breakfast он смаковал свой завтрак - I do not * the prospect меня не прельщает эта перспектива служить приправой, придавать приятный вкус, остроту - excellent coffee *ed with hot cakes прекрасный кофе, особенно вкусный с горячими лепешками (of) иметь вкус, отзываться( чем-л.) - those words * of humour в этих словах чувствуется юмор ~ чуточка, капелька, небольшое количество;
hunger is the best relish = голод - лучший повар ~ получать удовольствие (от чего-л.), наслаждаться, смаковать, находить приятным;
I do not relish the prospect мне не улыбается эта перспектива ~ привлекательность;
to lose its relish терять свою прелесть relish (приятный) вкус, привкус, запах ~ иметь вкус, отзываться (of - о чем-л.) ~ получать удовольствие (от чего-л.), наслаждаться, смаковать, находить приятным;
I do not relish the prospect мне не улыбается эта перспектива ~ привлекательность;
to lose its relish терять свою прелесть ~ приправа, соус, гарнир;
закуска ~ редк. служить приправой, придавать вкус, делать острым ~ удовольствие, пристрастие, вкус, склонность (for - к чему-л.) ;
with great relish с удовольствием, с увлечением ~ чуточка, капелька, небольшое количество;
hunger is the best relish = голод - лучший повар ~ удовольствие, пристрастие, вкус, склонность (for - к чему-л.) ;
with great relish с удовольствием, с увлечением -
5 chilly
̈ɪˈtʃɪlɪ I сущ., бот. стручковый перец;
красный острый перец;
чили, чилийский перец;
(тж. приправа из этого перца) chilli sauce ≈ соус "чили" Syn: chilli, chili II
1. прил.
1) холодный;
прохладный It was as chilly as if it had been October. ≈ Было прохладно, как бывает в октябре. Syn: cold, cool
2) зябкий, мерзнущий;
подверженный простуде Syn: sensitive to cold, cold-blooded
3) перен. бесчувственный;
равнодушный, холодный;
сухой Syn: cold-blooded, stiff, prim
2. нареч.
1) холодно, свежо, прохладно The March wind blew in chilly. ≈ Мартовский ветер подул холодом.
2) перен. сухо, неприветливо, холодно Syn: stiffly холодный;
прохладный, промозглый (тж. о погоде) - * room холодная комната - * morning прохладное утро - it is getting * становится прохладно зябкий - to feel * озябнуть, продрогнуть - * sensation (медицина) озноб сухой, холодный;
натянутый, чопорный - * manner холодная манера обращения - * reception холодный прием - * smile натянутая улыбка - to be * to smth. с прохладцей относиться к чему-л бросающий в дрожь - * suspicions жуткие подозрения зябко, холодно сухо, неприветливо, холодно (ботаника) перец стручковый, перец красный острый (Capsicum baccatum) чили, чилийский перец - * powder молотый красный перец острая приправа из чилийского перца мясо в остром соусе с красным перцем и фасолью (мексиканское блюдо) приправленный красным, "чилийским" стручковым перцем - * sauce coус "чили", острый томатный соус - * dog сосиска с соусом "чили" (американизм) (пренебрежительное) мексиканский - * food мексиканская кухня - * boots мексиканские сапоги (на высоком каблуке) chilly =chilli ~ зябкий ~ зябко, холодно ~ сухо, чопорно ~ сухой, чопорный ~ холодный;
прохладный (о погоде) -
6 curry
̈ɪˈkʌrɪ I
1. сущ.
1) карри/кэрри (острая приправа) curry-powder ≈ порошок карри/кэрри
2) блюдо, приправленное карри/кэрри (рис, мясо и т. п.) ∙ to give someone curry австрал.;
сл. ≈ задать перца (наказать, отругать, сделать выговор)
2. гл.
1) приготовлять блюда с кэрри/карри Syn: to flavour with curry
2) приправлять кэрри/карри Syn: to prepare with curry II гл.
1) чистить лошадь скребницей (железной щеткой для чистки лошадей)
2) выделывать кожу
3) а) бить, пороть, хлестать, наносить удары Syn: beat, thrash б) перен. задать взбучку Syn: to give a drubbing (to) ∙ curry favour карри карри;
блюдо, приправленное карри - chicken * карри из курицы приправлять кушанье карри чистить щеткой со скребницей выделывать кожу бить, колотить;
задать трепку > to * flavour with smb. заискивать перед кем-л., подлизываться к кому-л. curry блюдо, приправленное кэрри ~ выделывать кожу;
to curry favour заискивать, подлизываться ~ кэрри (приправа из куркумового корня, чеснока и разных пряностей) ~ приготовлять блюда с кэрри, приправлять кэрри ~ чистить скребницей ~ выделывать кожу;
to curry favour заискивать, подлизываться -
7 relish
1. [ʹrelıʃ] n1. удовольствие, наслаждение; вкус, склонность (к чему-л.)to have a relish for smth. - иметь склонность к чему-л.
he used to tell the story with relish - он с увлечением рассказывал эту историю
2. приятный вкус, запах3. 1) (острая) приправа, острый гарнир из маринованных овощей2) закуска4. привлекательностьto lose relish - терять (свою) прелесть /привлекательность/
5. 1) чуточка, толика, малое количество2) образчик, образец2. [ʹrelıʃ] v♢
hunger is the best relish - ≅ голод - лучший повар /лучшая приправа/1. получать, находить удовольствие; наслаждаться; смаковать2. служить приправой, придавать приятный вкус, остротуexcellent coffee relished with hot cakes - прекрасный кофе, особенно вкусный с горячими лепёшками
3. (of) иметь вкус, отзываться (чем-л.) -
8 relish
['relɪʃ]1) Общая лексика: вкус (приятный), гарнир, дорожить (Context: "Since opposite work schedules mean they rarely see each other, both relish what little couple time they have." Quoted from "My husband’s a homebody - but I’m not!", Redbook Magazine, June 2005, p. 106), закуска, запах, иметь вкус, иметь привкус, капелька, лакомиться, найти приятным, насладиться, наслаждаться, наслаждение, находить вкусным, находить приятным, находить удовольствие, небольшое количество, отзываться (чем-л.), получать, получать удовольствие (от чего-либо), получать удовольствие от, получить удовольствие, привкус, привлекательность, прийтись по вкусу, приправа, пристрастие, склонность (к чему-л.), служить приправой, смаковать, соус, удовольствие, ценить (Context: "Since opposite work schedules mean they rarely see each other, both relish what little couple time they have." Quoted from "My husband’s a homebody - but I’m not!", Redbook Magazine, June 2005, p. 106), чуточка, смак, отведать2) Редкое выражение: делать острым, придавать вкус3) Лесоводство: зарезать проушину, облагораживать, обрабатывать окончательно, отделывать, проушина4) Макаров: малое количество, образец, образчик, острая приправа, острый гарнир из маринованных овощей, придавать приятную остроту, придавать приятный вкус, приправлять, приятный вкус, приятный запах, толика, (of) отзываться (чем-л.) -
9 curry
I1. noun1) кэрри (приправа из куркумового корня, чеснока и разных пряностей)2) блюдо, приправленное кэрри2. verbприготовлять блюда с кэрри, приправлять кэрриIIverb1) чистить скребницей2) выделывать кожуto curry favour заискивать, подлизываться* * *1 (0) карри2 (a) приправленное карри блюдо3 (v) бить; выделывать кожу; задать трепку; колотить; приправлять кушанья карри; чистить щеткой со скребницей* * *карри/кэрри* * *[cur·ry || 'kʌrɪ] n. кэрри v. приправлять кэрри, приготовлять блюда с кэрри; чистить скребницей, выделывать кожу* * *блюдокаррикэрриподлизываться* * *I 1. сущ. 1) карри/кэрри (острая приправа) 2) блюдо, приправленное карри/кэрри (рис, мясо и т. п.) 2. гл. 1) приготовлять блюда с кэрри/карри 2) приправлять кэрри/карри II гл. 1) чистить лошадь скребницей 2) выделывать кожу 3) а) бить, пороть, хлестать, наносить удары б) перен. задать взбучку -
10 chile
(ботаника) перец стручковый, перец красный острый (Capsicum baccatum) чили, чилийский перец - * powder молотый красный перец острая приправа из чилийского перца мясо в остром соусе с красным перцем и фасолью (мексиканское блюдо) приправленный красным, "чилийским" стручковым перцем - * sauce coус "чили", острый томатный соус - * dog сосиска с соусом "чили" (американизм) (пренебрежительное) мексиканский - * food мексиканская кухня - * boots мексиканские сапоги (на высоком каблуке) мясо в остром соусе с красным перцем и фасолью (мексиканское блюдо) -
11 chili
(ботаника) перец стручковый, перец красный острый (Capsicum baccatum) чили, чилийский перец - * powder молотый красный перец острая приправа из чилийского перца мясо в остром соусе с красным перцем и фасолью (мексиканское блюдо) приправленный красным, "чилийским" стручковым перцем - * sauce coус "чили", острый томатный соус - * dog сосиска с соусом "чили" (американизм) (пренебрежительное) мексиканский - * food мексиканская кухня - * boots мексиканские сапоги (на высоком каблуке) чили, знойный ветер типа сирокко( в Северной Африке) -
12 chilli
ˈtʃɪlɪ исп.;
сущ.;
бот. (красный) стручковый перец (ботаника) перец стручковый, перец красный острый (Capsicum baccatum) чили, чилийский перец - * powder молотый красный перец острая приправа из чилийского перца мясо в остром соусе с красным перцем и фасолью (мексиканское блюдо) приправленный красным, "чилийским" стручковым перцем - * sauce coус "чили", острый томатный соус - * dog сосиска с соусом "чили" (американизм) (пренебрежительное) мексиканский - * food мексиканская кухня - * boots мексиканские сапоги (на высоком каблуке) chilli исп. бот. (красный) стручковый перец chilly: chilly =chilli -
13 curry
Ⅰcurry [ˊkʌrɪ]1. n1) ка́рри ( острая приправа)2) блю́до, припра́вленное ка́рри2. v приготовля́ть блю́да с ка́рри, приправля́ть ка́рриⅡcurry [ˊkʌrɪ] v1) чи́стить скребни́цей ( лошадь)2) выде́лывать ко́жу◊to curry favour заи́скивать, подли́зываться
-
14 chili
I1. [ʹtʃılı] n1. бот. перец стручковый, перец красный острый ( Capsicum baccatum)2. 1) чили, чилийский перец (тж. chili pepper)2) острая приправа из чилийского перца3. = chili con carne2. [ʹtʃılı] a1. приправленный красным, «чилийским» стручковым перцемchili sauce - соус «чили», острый томатный соус
chili dog - сосиска с соусом «чили»
2. амер. пренебр. мексиканскийII [ʹtʃılı] nчили, знойный ветер типа сирокко ( в Северной Африке) -
15 acrid condiment
Макаров: острая приправа -
16 chili
['tʃɪlɪ]1) Общая лексика: знойный ветер типа сирокко (в Северной Африке), мясо в остром соусе с красным перцем, приправленный красным перцем, стручковый перец, чилийский перец, мясо в остром соусе с красным перцем и фасолью (мексиканское блюдо), чили2) Американизм: мексиканский3) Ботаника: острая приправа из чилийского перца, перец красный острый (Capsicum baccatum), перец стручковый4) Сельское хозяйство: перец стручковый (Capsicum), перец стручковый однолетний (Capsicum annuum), перец стручковый мексиканский (Capsicum mexicanum)5) Кулинария: перец чили6) Макаров: мексиканский стручковый перец -
17 salted fermented trepang interiors
Универсальный англо-русский словарь > salted fermented trepang interiors
-
18 chili
(n) знойный ветер типа сирокко; мясо в остром соусе с красным перцем; острая приправа из чилийского перца; перец красный острый; перец стручковый; чили; чилийский перец* * *см. chilli* * *n. перец чили* * *I 1. сущ. см. chilli 2. прил. приправленный красным, "чилийским" стручковым перцем II сущ. чили -
19 chilli
-
20 curry
I ['kʌrɪ]; амер. ['kɜːrɪ] 1. сущ.1) карри ( острая приправа)curry-powder — порошок карри (смесь куркумы, кориандра и др. специй)
2) блюдо, приправленное карри••2. гл. II ['kʌrɪ]; амер. ['kɜːrɪ] гл.to give someone curry — австрал.; разг. задать перцу (наказать, отругать, сделать выговор)
3) бить, пороть, хлестать; задать взбучкуSyn:••to curry favour with smb. — заискивать, подлизываться
См. также в других словарях:
приправа — Добавка к еде, острая или с оттенком различных вкусов и ароматов * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») Приправа Приправа то, чем приправляют кушанье для вкуса. Словарь кулинарных терминов. 2012 … Кулинарный словарь
ПРИПРАВА — ПРИПРАВА, ы, жен. То, чем приправляют кушанье для вкуса. Острая п. П. к супам. | прил. приправочный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
Приправа — См. также: Spice (значения) Вкусовые добавки приправы и пряности. Вкусовые добавки к пище или приправы химические вещества, отдельные части биологических продуктов растительного происхождения и их смеси, предназначенные для улучшения вкусовых и … Википедия
Острая аджика по Карачуновски — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 40 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Приправа из баклажанов — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Сабайон): | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Острая заправка — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 15 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Хрен (приправа) — У этого термина существуют и другие значения, см. Хрен (значения). Хрен приправа, возбуждающая аппетит и улучшающая пищеварение, помогающая переваривать белковую пищу[источник не указан 414 дней]. Содержание 1 Свойства 2… … Википедия
Горчица (приправа) — В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете … Википедия
Яблочная приправа (себ ки чатни) — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Ананасовая приправа (ананас ки чатни) — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 4 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Хреновина — Приправа хреновина на столе. Хреновина[1][2] … Википедия